De la Conservacion Ex Situ al Desayuno Escolar: Una Experiencia Exitosa con Canahua (chenopodium pallidicaule aellen) en el altiplano centro de bolivia

De la Conservacion Ex Situ al Desayuno Escolar: Una Experiencia Exitosa con Canahua (chenopodium pallidicaule aellen) en el altiplano centro de bolivia

De la Conservacion Ex Situ al Desayuno Escolar: Una Experiencia Exitosa con Canahua (chenopodium pallidicaule aellen) en el altiplano centro de bolivia

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From Ex Situ Conservation to School Breakfasts: An exciting experience with Canahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) in the Altiplano Center of Bolivia.

La cañahua, un grano andino de notables cualidades, ha sufrido una fuerte reducción de sus superficies de cultivo en comunidades productoras del altiplano y de valles interandinos de Bolivia, ocasionando también una disminución en la variabilidad genética de la especie y por consiguiente una disminución en el consumo familiar. Ante esta situación y producto de la caracterización y evaluación de la colección de germoplasma de cañahua de Bolivia se seleccionaron materiales promisorios y se llevaron a cabo evaluaciones participativas en diferentes comunidades del altiplanoy valles interandinos, proceso que ha permitido promover el uso para beneficio de las familias de productores y de la población en general del país. Esta actividad fue apoyada por el Proyecto Especies Olvidadas y Subutilizadas NUS IFAD I, II y III.

English Title: From Ex Situ Conservation to School Breakfasts: An exciting experience with Canahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) in the Altiplano Center of Bolivia.

Authors: Rojas, W., Pinto, M., Carrasco, E., Tintares, M., Hilaquita, D., Padulosi, S.
Publication Years: 2013
Value Chain Development Quinoa and Canahua Latin America IFAD NUS III-IV Posters Spanish All