Variedad de cañahua illimani
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English: Variety of Cañahua illimani
La cañahua (Chenopodium pallidicaule Allen) es una especies menos conocida y difundida que la quinua, sin embargo, es un cultivo, que ha contribuido a la sobrevivencia de los pobladores de la zona Andina durante cientos de anos. Se desarrolla ec condiciones climàticas extremas soportando temperaturas bajas de hasta -3°C. El cultivo no ha tenido mayor difusion fuera del altiplano boliviano - peruano, pero es reconocido por su amplia variabilidad genética.
Authors: Pinto, M., Rojas, W., Soto, J. L.
Publication Years: 2008
Quinoa and Canahua Latin America Fact Sheets Spanish All
Publication Years: 2008
Quinoa and Canahua Latin America Fact Sheets Spanish All